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河南清丰县采取壮大龙头企业，完善经营机制，强化配套服务等措施，把食用菌产业做大做强，使大批农民实实在在地尝到了甜头。至目前，该县食用菌种植已达1.2万棚，涉及农户1万余户，鲜菇年产量达5000万公斤，年产值近1.2亿元，基本实现了“万棚亿元”的目标，生产规模居全省之首。

　　发展壮大龙头企业，打造知名品牌。清丰县委、县政府成立了食用菌开发领导小组，统筹领导全县食用菌产业发展，加大对申氏菇业公司、天马菌业公司、嘉隆菌业、兴建菌业、龙乡菌业等8个龙头企业的扶持力度。今年，县政府又为8大龙头企业协调贷款100余万元，促其发展壮大。县政府每年还拿出100万元，重奖为发展食用菌作出贡献的龙头企业、县直有关单位和乡镇，科技、农业、水利、农技等部门也全力以赴为食用菌产业提供优质服务，全县食用菌形成了龙头带农户、农户奔小康的良好局面。

　　建立完善社会和市场服务体系。为了解除群众的后顾之忧，该县成立了食用菌协会，建立食用菌产品供给、需求、市场价格变动的预测、预报系统，提供国内外食用菌产品供需、价格变动的趋势信息。同时，还通过各种营销会、洽谈会、交流会、发布广告等，将产品最大限度地打入国内外市场。该县还围绕产前、产中、产后各个环节，创办各类服务组织，积极培育“公司+农户”、“企业+农户”、“协会+农户”、“科研机构+农户”等形式的经营组织，通过统一供种，统一技术指导，统一回收等方式，实现规模化和产业化经营机制，形成利益均沾、风险共担的经济共同体。目前，该县菌种厂有20多家，年产5万公斤以上的菌种厂4家，产品除满足本县需求外，还远销河北、山东、北京、天津、海南等20多个省市。

　　加大投入，加强管理，促进科技兴菌。该县与金融部门协调，对新建200平方米温棚的农户发放小额贷款1000元至2000元。同时，聘请国家级、省级食用菌专家来清丰授课，河南省农科院食用菌研究所研究员袁瑞奇还让学员通过河南科普网络适用技术远程教育观看白灵菇种植技术。该县还与大专院校、科研院所联姻，对食用菌生产加工中存在的技术难题进行科技攻关，实行联合开发，引进和培育一批高产、优质的食用菌新品种及相关的栽培技术，保持产业持续发展能力。至目前，该县引进推广了白灵菇、鸡腿菇、双孢菇、杏鲍菇、灵芝等20多个稀有品种，并抽调100多名技术骨干组成食用菌生产技术服务团，巡回各乡镇免费进行技术指导、技术培训。